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顺德伦教糕的做法_顺德伦教糕怎么做_Money胡太太的菜谱‘开云app官网入口’
1张图片“顺德伦教糕又叫广东白糖糕,是广东、香港等地的特色糕点,口感清甜爽口弹牙,有淡淡的酵酸味,白白净净的特讨人喜欢。” 食材明细主料硬米粉100g砂糖60g清水215ml辅料酵母3g泡打粉1g甜味口味煮工艺半小时耗时普通可玩性顺德伦教糕的作法步骤1再行把所需的材料都准备好,这次中用的是粘米粉。2 将硬米粉、砂糖、200ml清水混合加热均匀分布3小火边熬边加热,熬至黏稠状态,立刻关火加热。
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4酵母、泡打粉、15ml清水混合,重新加入加热至35度左右的浆液中加热均匀分布,静置2小时,直到浆料经常出现大量的小泡泡。5 重新加入一勺植物油加热均匀分布,放入抹油的碟子中,大火蒸20-25分钟才可。小窍门1、加热的浆液温度无法太高。

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更容易杀掉酵母。1、成品冰箱冷藏后口感较佳。


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